Ghidul vitaminelor

Scris de Madalina02 Mar Ian 12, 2010 3:01 pm

Este esential sa te asiguri ca dieta copilului tau contine toate mineralele si vitaminele necesare unei cresteri si dezvoltari sanatoase.

Acest ghid iti ofera informatiile de care ai nevoie:

Vitamina A
- Ficat, galbenus de ou, lactate integrale, ulei de peste

- Mentine ochii sanatosi, protejeaza impotriva infectiilor respiratorii, stimuleaza cresterea, intareste gingiile, dintii si oasele, este antioxidant.

Betacaroten
- Legume cu frunze verzi, morcovi, cartofi dulci, dovleac

- Se transforma in vitamina A, este un antioxidant.

Vitamina B1 (tiamina)
- Cereale integrale, drojdie, legume, ficat, porc, alune

- Asigura energie, intervine in digestia carbohidratilor, ajuta la buna functionare a sistemului nervos, a muschilor si a inimii, reduce stresul.

Vitamina B2 (riboflavina)
- Legume cu frunze verzi, peste, iaurt, ficat, branza, lapte

- Stimuleaza cresterea, mentine parul, pielea si unghiile santoase, ajuta metabolismul glucidic, lipidic, proteic si la producerea enegiei in organism.

Vitamina B3 (acidul nicotinic sau niacina)
- Carne slaba, germeni de grau, avocado, peste, produse din grau integral, drojdie de bere

- Esentiala pentru hormonii sexuali, hormonii tiroidieni, insulina, cortizon si pentru toleranta la glucoza. Necesara pentru sistemul nervos si creier, regleaza metabolismul lipidelor.

Vitamina B5 (acidul pantotenic)
- Cereale integrale, germeni de grau, nuci, legume verzi, galbenus de ou, carne si ficat

- Vital pentru glanda adrenala, transforma grasimile si carbohidratii in energie, ajuta la producerea anticorpilor, accelereaza vindecarea ranilor.

Vitamina B6
- Germeni de grau, carne, ficat, lapte, galbenus de ou, peste (ton, sardine, macrou, somon, crap, cod etc), orez, nuci, varza, banane

- Produce anticorpi si celule rosii, necesare pentru absortia vitaminei B12 si in metabolismul proteinelor.

Vitamina B12
- Ficat, carne de vaca si porc, peste, oua, lapte si branza

- Accelereaza cresterea si imbunatateste sanatatea sistemului nervos.

Acid folic
- Legume cu frunze verzi, morcovi, galbenus de ou, caise, dovleac, avocado, fasole, cereale integrale

- Ajuta organismul sa foloseasca proteinele si carbohidratii, formeaza anticorpi, previne anemia, protejeaza impotriva defectelor de tub neural la inceputul sarcinii.

Biotina (vitamina H)
- Drojdie de bere, orez brun, nuci, fructe, galbenus de ou, ficat de vaca

- Ajuta metabolismul lipidic si proteic, mentine sanatoase pielea, scalpul si parul.

Cholina
- Legume cu frunze verzi, ficat, lecitina, germeni de grau, galbenus de ou

- Ajuta memoria, controleaza cresterea colesterolului, detoxifica ficatul (prin eliminarea toxinelor si a medicamentelor).

Vitamina C (acid ascorbic)
- Citrice, capsuni, kiwi, pepene galben, cartofi, legume cu frunze verzi, ficat

- Contribuie la sanatatea sistemului imunitar, antiviral, antibacterian, intareste gingiile, oasele si peretii vaselor de sange, necesar organismului pentru a face fata stresului.

Vitamina D (calciferol)
- Produse lactate, galbenus de ou, ulei de peste, sardine, hering, ton

- Necesara pentru formarea dintiilor si a oaselor, impreuna cu vitamina A si cu vitamina C previne racelile.

Vitamina E
- Germeni de grau, ulei vegetal, cereale integrale, oua, broccoli, varza de Brussels, spanac, soia, seminte de floarea soarelui, rosii, morcovi, nuci proaspete

- Antioxidant, anticoagulant, protejeaza membrana celulara.

Vitamina K
- Iaurt, lapte, galbenus de ou, legume cu frunze verzi, ficat, ulei de peste

- Esentiala in coagularea sangelui, folositor in metabolismul osos.

p.s Poti printa tabelul si lipi in bucatarie pentru a verifica daca alimentatia ta sau a copilului contine aceste vitamine.